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酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!

酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!

酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!

  • 黄油

    100g
  • 低筋面粉

    100g
  • 玉米淀粉

    100g
  • 糖粉

    50g
  • 熟蛋黄

    2个
  • 如果想做红色的可以用五克红曲粉替换下五克面粉。

简介: 女儿说想吃饼干,要吃酥酥的那种,这款玛格丽特正好符合要求。玛格丽特酥香可口,一口一个,入口即化,我这个配方糖分不是很高,吃起来不腻口。另外还做了几个红色玛格丽特,女儿说特别好看。

用料  

  1. 准备材料:黄油100g、低筋面粉100g、玉米淀粉100g、糖粉50g、熟蛋黄2个(我这里把低筋粉和玉米粉放在一个碗中了)

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤1
  2. 黄油软化后,加入糖粉打发。打至黄油颜色变浅即可。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤2
  3. 将熟蛋黄过筛加入打发的黄油中。边筛边捻。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤3
  4. 将面粉加入并揉成面团。表面光滑即可。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤4
  5. 分成10g一个的剂子,并揉成团。我这里平均10g~10.5g。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤5
  6. 在团子中间按压一下,边缘形成自然开裂。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤6
  7. 烤箱预热170度后,放入烤制。上火170度,下火160度,20分钟。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤7
  8. 取出放凉,就可享用了。

    酥香可口入口即化的玛格丽特饼干!低糖不腻口,操作简单!的做法 步骤8

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