可可奶酪曲奇
黄油
85克鸡蛋
1个奶油奶酪
170克可可粉
20克低筋粉
120克细砂糖
60克
用料
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黄油软化。
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加细砂糖打发,糖不用完全融化。
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加入室温的鸡蛋,搅拌均匀。
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加入过筛的低筋粉可可粉,搅拌均匀。
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然后入冰箱冷冻20分钟。
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奶油奶酪分9块,略搓圆,包入第三步的面团(面团也分9分)。
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不要收口,留出部分奶酪。
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入BestAid智能烤箱空炸不预热200度5分钟转170度10分钟即可。
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普通烤箱175度18分钟左右。
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出炉。
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成品图。
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热吃奶酪会爆浆。