送你一朵小红花|烘培小白也能搞定的花朵曲奇饼干
黄油
100克鸡蛋
35克糖粉
50克盐
2克低筋面粉
160克红丝绒液
3克
用料
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食材准备
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黄油切小块室温软化
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后加糖粉和盐打发至泛白
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分两次加入全蛋液搅拌均匀
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筛入低粉
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用刮刀拌至无干粉状态
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面团分成两个面团,分别是六分之五的大面团、六分之一的小面团
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大面团里加入红丝绒液揉成均匀的红色
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搓成每个3克的小圆子 -
五个红色为一组做花瓣部分
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黄色做花蕊部分
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面团拼在一起稍微压扁,
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花瓣用牙签压出纹路
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烤箱预热结束后烤盘入烤箱
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烤箱设置上下火170度烤16分钟
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送你一朵小红花 来年喜来乐!