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香葱芝士面包

香葱芝士面包

香葱芝士面包

  • 面团

  • 高筋面粉

    270克
  • 细砂糖

    30克
  • 一小撮
  • 牛奶

    180克
  • 酵母

    4克
  • 黄油

    30克
  • 馅料

  • 香葱

    一小把
  • 芝士粉

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 黄油(刷面团上用的)

    5克
  • 适量

香葱芝士面包的做法简介

在YouTube上看到这个面包,是消耗芝士粉的好办法。正好新模具到手,尝试的做了下,味道还不错。

  • 第1步.

    把除了黄油的其他材料全部混合,揉成光滑的面团。

    香葱芝士面包的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    然后加入黄油揉至扩展阶段。(不做吐司可以不用揉到手套膜)

    香葱芝士面包的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    盖上保鲜膜,室温或发酵箱25-28度面团发至两倍大小。

    香葱芝士面包的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    发酵好后,面团取出先排气。然后擀成长方形。宽度是吐司盒宽度的两倍。刷上软化好的黄油,撒上芝士粉、香葱、黑胡椒粉、盐。

    香葱芝士面包的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    切成小块。切的大小其实也是随意的。根据自己喜好。

    香葱芝士面包的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    面块一块块竖着放进吐司盒中,多余的我就扔在了表面。

    香葱芝士面包的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    然后二发30-40分钟左右。

    香葱芝士面包的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    送进预热好的烤箱,上管155度,下管170度。烤35分钟左右。

    香葱芝士面包的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    出炉…

    香葱芝士面包的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    撕着吃…(・ω香葱芝士面包的做法步骤 第10步

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