自制黄豆粉
黄豆
150克
自制黄豆粉的做法简介
黄豆是我们熟悉的一种豆类,除了常规吃法,我们还可以把黄豆制作成黄豆粉来吃,这样更容易被人体所吸收,今天自制一些黄豆粉,为黄豆粉作品做准备,自制黄豆粉的过程中,整个屋子都飘满了黄豆的香味
黄豆洗干净
控干水分
铺在垫了硅油纸的烤盘上
烤箱上下火130度到150度烤30分钟左右就可以了,烤箱自己磨合,也可以在炉上炒熟,记得每10分钟翻动一次,让黄豆粒粒受热均匀
怎么知道烤熟了呢,就是黄豆飘出香味,开始有黄豆弹起来就好了,烤好的黄豆基本每一颗都崩开一条缝隙
彻底晾凉后,放料理机搅打20—30秒
搅拌成细细的粉末
过筛
黄豆150克,出粉150克
黄豆粉就做好了,密封保存,冷冻的话可保存半年
用黄豆粉做的豆乳盒子,配方已经发布了,想做的可以去看看