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雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷

  • 糯米粉

    50克
  • 奶油

    40-50克(馅)
  • 黄油

    17克
  • 牛奶

    80克
  • 玉米淀粉(澄粉,木薯淀粉,马蹄粉)

    15克
  • 三花淡奶(椰浆,淡奶油,没有牛奶多加)

    5g
  • 30克

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法简介

雪媚娘,夏季甜品中亮眼的一位。
此方量一次8个  每个26g 奶油40-50  根据个人包的手法决定
每台微波炉火力不同 第一次建议先定3分钟看火力,有白再加1-2分钟,没有则熟了,下次按照相同的时间和火力来制作。
微信号scsz1991  厨号更名为森白手作!

  • 第1步.

    除黄油外,所有材料放一起。

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    拌匀

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    过筛

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    放入能进微波炉的碗内,封膜表面扎一两个口,不封膜表面容易干中高火3.30分左右,高火3分钟左右

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    放入黄油,用手拉扯拌匀,无油状即可

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    手持打蛋机打至无油,轻度拉丝状,这样保持得柔软度时间也更长

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    贴面(防冷却过程中表面结皮)冷藏

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    揉团根据需求取光滑面分团

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    桌面撒粉(烤熟的玉米粉,糯米粉都可)擀皮

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    中间挤上40克左右奶油放置自己喜欢的水果即可,收口剪去多余的皮

    雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法步骤 第10步
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