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Baby红豆酥

Baby红豆酥

Baby红豆酥

  • 红豆

  • 蛋挞皮

  • 蛋黄液

    蛋黄1到2个
  • 芝麻

  • 蜂蜜

  • 红糖

  • 第1步.

    红豆泡5到8个小时,水没过红豆,高压锅20分钟到半小时,到软烂为止,放红糖蜂蜜搅拌成红豆馅(有一点稀没关系,越搅拌越浓稠),糖量自己控制,给宝宝做,一般我都会把甜度控制在最低(大人会觉得没什么味道的口感)

    Baby红豆酥的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    将蛋挞皮从锡纸脱上取下来,如果没成型也不要紧(单独放置一边备用)

    Baby红豆酥的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    中间放入红豆馅,不要太满,差不多一半就可以了

    Baby红豆酥的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    之后封口,一定要对称捏好

    Baby红豆酥的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    没有脱模成功的蛋挞皮稍软以后揉成团

    Baby红豆酥的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    取一小团蛋挞皮,擀成有厚度的长条,中间加红豆馅

    Baby红豆酥的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    之后封口,搓好(最好不要太粗)

    Baby红豆酥的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    刷蛋黄液,撒黑芝麻,烤箱200度,12到18分钟

    Baby红豆酥的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    红豆酥就出炉了

    Baby红豆酥的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    烤完先在烤箱中放2,3分钟,不然直接取出来,有时候会回缩

    Baby红豆酥的做法步骤 第10步
  • 第11步.

    条形的红豆酥切小段,凉了用微波炉微10到20秒口味更佳

    Baby红豆酥的做法步骤 第11步
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