补铁的菠菜溶豆(需要添辅食和不爱吃蔬菜的宝宝)
菠菜
适量奶粉
30g白砂糖
5g淀粉
15g蛋清
2个甜香
口味烤
工艺一小时
耗时普通
难度
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先别菠菜洗净煮一下,去一下草酸,加适量的水用榨汁机榨成汁,再用过滤网过滤一下。
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过滤好的菠菜汁放入碗中。
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20克菠菜汁+30克奶粉搅拌均匀。
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两个蛋清+5克白糖。
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打发至有小三角。
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加15克淀粉继续打发至有明显纹路。
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倒入菠菜糊快速翻拌均匀。
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这样在铲子上不易滴落就成功了(如果太稀就再加点奶粉,太稀不易成型)。
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装入裱花袋挤入烤盘,烤箱90度烤60分钟(每个烤箱都不一样,要按照自己家烤箱的脾气来)。
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好吃又有营养的小甜点就做好了,喜欢的宝宝点赞+关注呦。
2.烤箱提前预热。
3.不要太稀,会不成形。