超简单云朵蛋糕，口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻、入口即化。

美食简介：可以消耗多余蛋白的简单甜品，今天这个云朵蛋糕好吃又简单，出炉香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜，白云一般质感，入口即化，赶快做起来吧！制作方法：

1. 
   先取蛋白3个，加入柠檬汁适量或者白醋适量，开始打发。
2. 
   白砂糖20克，分3次加入打发，打发至坚挺的小尖角。
3. 
   牙签插在打好的蛋白里不倒即可。
4. 
   或者打蛋盆倒过来，蛋白不掉出来即可。
5. 
   把打发好的蛋白倒在烤盘上，做成圆形的半球状。
6. 
   撒杏仁片适量点缀一下
7. 
   烤箱160℃提前预热，烤20-25分钟左右，烤好取出撒上糖粉即可。
8. 
   云朵蛋糕出炉了，香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜。
9. 
   里面看上去软绵绵，白云一般质感，入口即化。

小技巧： 柠檬汁一定多要加一点，不然会有腥味。