三仁蛋糕

美食简介：一款私家独创的三仁蛋糕。
喜欢在柔软的蛋糕里吃到香酥的瓜子仁的口感与口味，就自己做了这款“三仁”糕。“三仁”即：葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。这款蛋糕如果只在意蛋糕的营养成分、美味度，而不计较剥仁很费时的话，是很完美的。私厨蛋糕，不但更加适合自己，而且可以百变，常吃常新。制作方法：

1. 
   称好所需要的食材。
2. 
   黄油软化后，加入白糖。
3. 
   用打蛋器打发至体积蓬松。
4. 
   加入打散的蛋，用打蛋器搅打均匀。
5. 
   分2次加蛋液，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次，再打发至鸡蛋与黄油完全融合。
6. 
   筛入低筋粉和泡打粉。
7. 
   用橡皮刮刀翻拌均匀。
8. 
   倒入牛奶，继续用刮刀翻，翻拌成面糊。
9. 
   添加提前剥好的葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁翻拌均匀。
10. 
    蛋挞托摆入烤盘。
11. 
    每个蛋挞托里都刷上少许油
12. 
    把面糊装入蛋挞托，7、8分满即可。
13. 
    再撒些葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。
14. 
    烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤18分钟左右。
15. 
    烤好的蛋糕，出炉即可享用。

小技巧： 1、蛋糕中的“三仁”可以依据自己的偏爱换作其他坚果。
2、烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。