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焦糖蛋糕

美人美食 烘培 2023-07-25 45 0
焦糖蛋糕

焦糖蛋糕

  • 黄油

    60g

  • 白糖

    40g

  • 鸡蛋

    2颗

  • 低筋面粉

    90g

  • 核桃仁

    10g

  • 焦糖20g

  • 奶香口味

  • 烤

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：上次做生日蛋糕的时候剩下了一些焦糖，怕浪费做了个焦糖蛋糕。制作方法：
  1. 融化好的黄油和白糖充分搅拌。
  2. 打散的全蛋液搅拌至黄油中再充搅拌。
  3. 用面包模具里把修剪后的吸油纸放入盒里。
  4. 黄油糊里放入晒好的低筋面粉和泡打粉，充分搅拌至粘稠糊状。
  5. 面糊中加入核桃仁上下搅拌，最后加入焦糖轻轻上下翻动几次可以很好的出纹理。用蛋糕铲子铺成中间稍低两边稍高的形状，再振动后排出气泡。
  6. 蛋糕放入预热好烤箱上下火170℃45分钟，凉了后脱模切片。

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