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减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!

减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!

减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!

  • 中筋面粉

    160g
  • 酸奶

    酸奶
  • 泡打粉

    10g
  • 鸡蛋

    1个
  • 芝麻

    适量
  • 南瓜籽适量

调料
  • 盐2g
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:无糖无油免发酵,做法超级简单,吃起来口感十分松软,新手也能零失败,一款懒人版减脂餐!制作方法
  1. 中筋面粉、泡打粉、盐放入大碗里,混合均匀。
  2. 加入酸奶。
  3. 混合成絮状,揉几分钟成团就可以了,不用很光滑。
  4. 面团分割成4份,滚圆。
  5. 小面团中间戳一个洞,撑成圆环状,摆放在烤盘里。
  6. 蛋黄液加一两滴清水,混合均匀后刷在面团表面,接着撒上芝麻和南瓜籽。
  7. 送入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤18分钟。
小技巧: 1、配方源自美食博主“奥地利的小胡”的《酸奶贝果》;
2、这款面包适合现做现吃,中间夹一些奶酪或培根,口感松软,很美味;
3、文章出自@寻找米米。

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