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◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥

爱吃五花肉 烘培 2023-08-02 49 0
◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥

◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥

  • 淡奶油

    80g

  • 总统黄油100g

  • 糖粉65g

  • 盐

    2g

  • 鸡蛋液

    15g

  • 85%的巧克力40g

  • 低粉170g

  • 可可粉

    15g

  • 糖

    适当

  • 奶香

    口味

  • 烤

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：脆脆的酥酥的。制作方法：
  1. 巧克力加淡奶油，隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。♡
  2. 黄油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。♡
  3. 分两次加入步骤一样的巧克力奶油打匀，全部搅拌均匀的黄油巧克力霜，深入低粉可可粉。♡
  4. 用刮刀拌匀。♡
  5. 准备好裱花袋我们用的是硅胶的八个尖的裱花嘴，烤盘28×28。♡
  6. 烤箱先预热180度，之后再烤15分钟，180度。♡

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