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非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】

非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】

非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】

  • 鸡蛋

    4个
  • 牛奶

    30g
  • 细砂糖

    90g
  • 玉米油

    30g
  • 巧克力币100g

  • 低筋面粉150g
  • 黄油

    适量
  • 装饰糖适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:甜食总有种独特的吸引魅力
在纽约,有三大甜点一定要品尝
一个就是可颂面包
一个就是贝果面包
一个就是从八岁到八十岁的人都一定会爱的甜甜圈制作方法
  1. 鸡蛋打入打蛋盆中,加入90g细砂糖。
  2. 用打蛋器打发,滴落呈现不马上消失的状态即可。
  3. 加入玉米油30g和牛奶30g搅拌均匀后,筛入面粉。
  4. 搅拌至无明显粉粒,装入裱花袋。
  5. 甜甜圈模具预先刷好油。
  6. 挤入面糊,8成满即可,切记不能盖住中间的柱子。
  7. 蒸烤箱提前预热至170度,模具放入蒸烤箱自上而下第三层。
  8. 选择【烧烤】模式,170度/20分钟。
  9. 取出,倒扣放凉,刷过油的模具基本上倒扣,都可以自动脱模。
  10. 巧克力块切碎,放入碗中加入小量奶油,放入有热水的大碗中,隔热溶解,滴入色素,搅拌均匀。
  11. 甜甜圈倒扣至调好色的巧克力中,轻轻按压蘸上巧克力即可,再撒装饰彩糖,甜甜圈就搞定啦。
小技巧: 一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方
在家动手,吃得健康又美味

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