玉米葵花饼,健康粗粮法帅蒸烤箱怎么做?
玉米面
200克烧开的热水200克
- 普通面粉200克
蛋液
100克酵母
4克蛋黄
1个甜香
口味烘焙
工艺数小时
耗时简单
难度
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首先我们先将玉米面中放入刚烧开的热水,边倒入热水,边用筷子将其搅拌成絮状。
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将搅拌好絮状的玉米面放置温热时,放入两个鸡蛋,其蛋液约为100克。
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将放入的蛋液同玉米面搅拌均匀,继续放入4克酵母,同样是将其先搅拌均匀。
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继续放入普通面粉。
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将其混合揉成一个光滑,软硬适中的面团。
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将揉好的面团,直接取出在案板上,将其搓成长条,等分成六等分。
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将分好的小面剂子,分别揉成圆形,然后轻轻的稍微按压一下。
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然后继续在其表面用刀给其横纵切点纹路,如图所示,盖好保鲜膜醒发20分钟。
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醒发好的面团,在其表面均匀地刷上一层蛋黄液。
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依次将其全部均匀的刷好蛋黄液,摆放到烤盘中。
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法帅蒸烤箱提前进行预热(选择热风循环功能),将其放置蒸烤箱中下层一点,(具体放置位置根据自家蒸烤箱实际情况来操作)。
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设置温度为170度,时间为15分钟,最后转180度,烤5分钟。
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烤好喽,可以出炉喽。
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取出来迫不及待想要开吃啦。
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多吃点粗糖,外面酥酥的,玉米的清香,很好吃的哟。
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法帅蒸烤箱搭载三管发热管加热+一组风机,背部双环形发热管在大风机的配合下,能够在烘烤的过程中实现上色均匀,上色超级漂亮哦。
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偶尔一顿粗粮,生活也挺精彩的哦~
2、食材中也可以放入适量的糖,我因为更喜欢玉米的清甜,所以没有放糖,这个可以灵活操作的哟。
3、蒸烤箱品牌不同,所用的蒸烤箱温度会有所差异,具体要根据自家蒸烤箱实际温度,来灵活操作,以上仅为一个参考温度哦。