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豆沙馅小面包

豆沙馅小面包

豆沙馅小面包

  • 面粉

    400克
  • 豆沙

    适量
  • 酵母粉

    2克
  • 玉米油

    50克
  • 白糖

    60克
  • 纯净水

    160克
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:烘烤带馅的面包一是变换一下品种,二是可以改变口味。面包的馅料可以按照自己的喜欢添加,比如果酱、豆沙、枣泥、肉松等都可以,只要自己喜欢的都可以试一试。制作方法
  1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。
  2. 把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟。
  3. 把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  4. 发酵至2倍大以上。
  5. 把面团取出揉匀排气,均匀下剂。
  6. 把面剂团圆,覆盖保鲜膜,饧发15分钟。
  7. 取一个面剂按成饼状,放入适量豆沙馅料。
  8. 象包包子一样捏严。
  9. 带摺的一面朝下,团圆即成生坯,依次做完。
  10. 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  11. 发酵至2倍大左右。
  12. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
  13. 取出烤盘,晾凉即可食用。
小技巧: 1、豆沙馅料的用量按照自己的喜欢放就可以。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

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