麻薯包
麻薯预拌粉
200g牛奶
70g鸡蛋
1个盐
2g黄油
40g黑芝麻
15g水
适量电子称1个
- 甜香口味
烤
工艺一小时
耗时简单
难度
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将麻薯粉、牛奶、鸡蛋,盐混合均匀。
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再加入黑芝麻、隔水融化的黄油,揉匀备用。
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将揉好的面团,分成等份,1个40g,静制10分钟。
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烤箱上管180度,下管170度,预热10分钟,麻薯生坯上喷一层水,再放入烤箱,烤30分钟,静止2分钟后方可取出,防止塌陷回缩。
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