万圣节蜘蛛花生酥
花生酱
100g细砂糖
15g麦丽素
7颗蛋液
25g小眼睛糖珠14颗
- 黑巧克力适量
原味
口味烤
工艺廿分钟
耗时普通
难度
今天分享的蜘蛛造型饼干是简易做法版本,在二十分钟内就能搞定,做法跟用料都特别简单,无水无油,无需打发,只要把材料混合均匀进行烘烤就大功告成了,几乎不存在失败的可能性。费点功夫的环节是后面的蜘蛛造型,也是最有意思的环节,儿子跟我一起动手,做出一只只可爱的小蜘蛛,这让小朋友兴奋不已,拿在手里不停欣赏,舍不得吃。制作这种零食的意义也在于此,亲子互动,增加亲子间的感情交流,培养孩子的动手能力,也能让他对西方的节日有一些认识。制作方法:
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准备食材,花生酱放入盆中,准备蛋液和细砂糖。
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把蛋液和细砂糖倒入花生酱中,用蛋抽充分搅拌均匀。
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花生酥饼干面团就做好了,是很浓稠,立体成型的状态。
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做好的面团平均分成七份,每一份的重量大约二十克,揉成球状,摆入烤盘,烤盘提前铺油纸,用手轻轻按压,稍微按平一些。
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用麦丽素在面团中心按压出一个小坑,深一些。
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空气炸烤箱(烤箱)提前以170度进行预热,中层,烘烤15-20分钟,表面稍稍上色,有浓浓的花生香味儿飘出就证明熟了。
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烤好的饼干取出晾凉,巧克力放入裱花袋中,泡在热水中融化。
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巧克力作为黏合剂,裱花袋头端剪一小小的开口,挤适量在饼干的小坑中,摆放一颗麦丽素,然后用粘合小眼睛糖珠,再用巧克力画出蜘蛛腿,就完成了注意:没有小眼睛糖珠也可以用白巧克力和黑巧克力融化后,画出眼睛的样子。
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萌丑。