黑全麦香葱味增咸司康
低筋粉
100克黑全麦粉25克
- 黄油32克
泡打粉
2克味噌
25克牛奶
55克葱花
15克盐
1.5克糖
15克蛋液
适量咸甜
口味烘焙
工艺三刻钟
耗时简单
难度
食材易得,操作简单,
随手一试,葱香味,也还行。。。制作方法:
-
用料:低筋面粉100克,黑全麦面粉25克,黄油32克,泡打粉2克,味增25克,牛奶55克,葱花15克,盐1.5克,糖15克,蛋液适量。
-
低筋面粉、黑全麦面粉、泡打粉、糖盐混合均匀,加入切成小粒的黄油,用手捏成细沙状。
-
味增加入牛奶中混合均匀。
-
倒入油粉混合物中,用刮刀切拌均匀。
-
再加入香葱。
-
搅拌均匀,微微搅拌不要让面粉上筋。
-
把司康面团擀成厚度1cm的面团。
-
切成8等分,表面刷一层蛋液。
-
摆入烤盘,放入预热好的烤箱,200度,上下火烘烤13-15分钟左右。
-
表面呈金黄色,出炉。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。