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樱桃果酱司康

樱桃果酱司康

樱桃果酱司康

  • 冠利樱桃果酱30g

  • 低筋面粉220g
  • 玉米油

    40g
  • 泡打粉

    5g
  • 牛奶

    50g
  • 蛋液

    10g
  • 木糖醇5g

  • 盐2g
  • 甜香

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:樱桃果酱司康,做法零难度,只需要简单搅拌原料,就可以得到一份松软香甜的点心啦!制作方法
  1. 准备原料。
  2. 蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同,请预留10克的水分,根据面团状态灵活添加。
  3. 泡打粉倒入面粉中,混合,筛入蛋奶液。
  4. 放冠利樱桃果酱。
  5. 用刮刀简单混合至无干粉,不用过度搅拌。
  6. 面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软,手上抹少许玉米油或者干粉操作。
  7. 司康逐个摆入烤盘,留一定的间隙,刷一层鸡蛋液。
  8. 烤箱预热190度烤25分钟左右。
  9. 烤好的司康外酥里软,趁热吃最佳。
小技巧: 不同品牌的面粉吸水性不同,请预留10克的水分,根据面团状态灵活添加。
各家烤箱大小不同,请根据实际情况调整烤制时间和温度。

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