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曲奇圣诞树-用尽你想象尽情的装饰

曲奇圣诞树-用尽你想象尽情的装饰

曲奇圣诞树-用尽你想象尽情的装饰

  • 无盐黄油

    72克
  • 糖粉

    36克
  • 1克
  • 蛋清

    22克
  • 低筋面粉

    80克
  • 抹茶粉

    5克
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:第一次挑战曲奇圣诞树,但完成之后觉得即使是厨房小白也可以自己试一试,加油哦,跟进我的步伐真的不难。制作方法
  1. 黄油称重。
  2. 蛋白称重,备用。
  3. 低筋面粉称重。
  4. 抹茶粉称重。
  5. 糖粉软化。
  6. 加盐。
  7. 黄油室温软化。
  8. 加入糖粉,搅拌机搅匀。
  9. 加入蛋白和几滴香草精。
  10. 黄油打白即可。
  11. 加入低筋面粉和抹茶粉。
  12. 和均匀。
  13. 放入裱花袋备用。
  14. 装饰成小树的样子,140度烤箱预热,中层25分钟。
  15. 白巧克力隔水融化。
  16. 融化好备用。
  17. 巧克力铺在饼干上。
  18. 撒上装饰,美美的圣诞树就做好咯。
小技巧: 1.黄油室温软化,用筷子穿过去或手指一按到底即可使用。
2.最后装饰好的圣诞树一定要冷藏或静止,否则白巧克力会很粘,吃起来口感不好。
3.不用担心上面的巧克力会使饼干不酥脆,因为没有水渗透在饼干上。

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