曲奇圣诞树-用尽你想象尽情的装饰
无盐黄油
72克糖粉
36克盐
1克蛋清
22克低筋面粉
80克抹茶粉
5克甜味
口味烤
工艺半小时
耗时简单
难度
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黄油称重。
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蛋白称重,备用。
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低筋面粉称重。
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抹茶粉称重。
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糖粉软化。
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加盐。
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黄油室温软化。
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加入糖粉,搅拌机搅匀。
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加入蛋白和几滴香草精。
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黄油打白即可。
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加入低筋面粉和抹茶粉。
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和均匀。
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放入裱花袋备用。
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装饰成小树的样子,140度烤箱预热,中层25分钟。
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白巧克力隔水融化。
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融化好备用。
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巧克力铺在饼干上。
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撒上装饰,美美的圣诞树就做好咯。
2.最后装饰好的圣诞树一定要冷藏或静止,否则白巧克力会很粘,吃起来口感不好。
3.不用担心上面的巧克力会使饼干不酥脆,因为没有水渗透在饼干上。