老式大饼干
面粉
500克酵母
6克温水
300克面粉
170克糖
80克盐
3克臭粉
4克色拉油
100克甜香
口味烤
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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成品图。
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主料量好，面团发酵一倍大。 -
加入辅料面团和好。 -
擀长方形面坯，和筷子厚度即可，切长方形小块，刷蛋黄液，撒适量芝麻。 -
二次醒发一倍大。 -
烤箱提前预热，上下火烘焙200/180，十分钟左右。 -
放凉食用更佳。 -
成品图。 -
成品图。 -
组织暄软，香味十足。
