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海鲜圣诞星星披萨pizza

海鲜圣诞星星披萨pizza

海鲜圣诞星星披萨pizza

  • 比目鱼

    300g
  • 北极贝

    4只
  • 北极虾

    10只
  • 全麦饼1张

辅料
  • 彩椒半个
  • 披萨酱

    4勺
  • 奶酪

    150g
  • 原味

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:圣诞月,教你做一道缤纷的海鲜圣诞星星披萨吧。海鲜食材我选用了带有小蓝鱼标识的比目鱼、北极虾和北极贝,均已通过MSC可持续渔业认证,补充优质蛋白,可放心食用。@海洋管理委员会
MSC北极虾和北极贝片,我喜欢缓冻后直接吃,放在披萨里,建议高火速烤,不但保持原有的甜鲜,口感也更佳爽脆。比目鱼切大块,略煎一下,放在披萨里,包裹浓浓的芝士,味道香浓极了。饼坯可以自己揉面,也可以用全麦饼,周围划八刀,用牙签固定成星星状,八个角里塞满了芝士,这样吃起来特别满足。#2022MSC蓝色菜谱书#制作方法
  1. 准备所需食材;
  2. 比目鱼切大块、北极虾去壳、北极贝切片去杂质洗净;
  3. 比目鱼略煎定型、撒海盐和黑胡椒;
  4. 取一张全麦饼,周围划八刀,用牙签固定出八角;
  5. 饼底刷满披萨酱;
  6. 铺一层奶酪;
  7. 摆放比目鱼块和彩椒;
  8. 再摆放北极贝和北极虾,表面撒些奶酪和奶酪粉;
  9. 烤箱200度,烤8-10分钟即可。
  10. 完成。
  11. 成品。
小技巧: 想要更脆嫩的口感,可再最后3分钟时再放入北极虾和北极贝。

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