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吐司面包🍞

美食博主 烘培 2023-10-16 54 0
吐司面包🍞

吐司面包🍞

  • 高筋面粉

    260克

  • 白糖

    30克

  • 鸡蛋

    一个

  • 牛奶

    120克

  • 酵母

    3克

  • 盐

    2克

  • 黄油

    20克

  • 甜香

    口味

  • 烤

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：刚入手的一个吐司模具，第一次做吐司，感觉还是蛮成功滴。制作方法：
  1. 食材备用。
  2. 除盐和黄油，其它食材放入面包机和面桶里。
  3. 开启和面功能十五分钟之后，放入黄油，盐继续开启和面功能。
  4. 和面结束取出。
  5. 分成三份。
  6. 稍微整理一下。
  7. 擀成长条片状，卷起，松弛十分钟。
  8. 继续擀开仔卷起。
  9. 放入模具中醒发。
  10. 至模具的七，八分满。
  11. 烤箱上下火150度，烤35分钟，取出震一下，倒扣脱模。
小技巧： 一次发酵成型。

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