家庭超简易快手披萨
中筋面粉
100g水
100g泡打粉
2g盐
2g鸡蛋
1个食用油
1勺彩椒
100g随便你喜欢的肉50g
- 口蘑100g
马苏里拉芝士碎喜欢放多少就放多少
- 葱花少许
胡椒粉
1/2匙奶香
口味烤
工艺廿分钟
耗时简单
难度
美食简介:传统披萨的饼皮需要很长时间来准备,大家有没有想做披萨吃的时候,但是一想到那个饼皮就觉得还是换个别的吧~如果你更看重披萨顶部的烤得香甜的馅料和拉丝的芝士,不介意披萨饼皮换成煎饼口感的话,那么可以试试这个方法,超级简单又快手,其实一点也不影响你品尝披萨的美味,非常适合家庭操作~
制作方法:
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面皮的材料放在一起。
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搅拌变成一个酸奶一样稠度的面糊,面粉的吸水性和鸡蛋的大小会对稠度有点影响,亲们自行感受一下面糊,微调水量,调到跟酸奶一样就可以了。这个面糊也可以用来做海鲜煎饼哦。
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准备好你喜欢的菜和肉,我用了彩椒,口蘑和昨天做的蜜汁叉烧肉。
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把彩椒,肉,胡椒粉,拌到面糊中,喜欢吃葱花的可以加点葱花。
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12寸披萨盘,先喷上一层油。
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把面糊倒进去,用刮刀把面糊推匀,均匀分布到整个盘中。
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在表面铺上蘑菇片。
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撒上马苏里拉芝士碎。
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烤箱200度预热,然后180度上火,220度下火烤15分钟即可。注意根据自家烤箱的脾气,调整温度和时间。
小技巧:
肉和菜可以使用你自己喜欢的。这个面糊也可以用来做海鲜煎饼。