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不用打发的猫舌饼干

不用打发的猫舌饼干

不用打发的猫舌饼干

  • 黄油

    80克
  • 糖粉

    80克
  • 蛋白

    80克
  • 低粉

    80克
  • 黄油

    20克
  • 糖粉

    20克
  • 蛋白

    20克
  • 抹茶粉

    2克
  • 低粉

    19克
  • 黄油

    20克
  • 糖粉

    20克
  • 蛋白

    20克
  • 可可粉

    3克
  • 低粉

    18克
  • 甜香

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:不用打发,只需要搅一搅就成功的猫舌饼干。今天我做了渐变猫舌饼干,原味与抹茶搭配,原味与可可搭配,吃起来奶香十足,香甜可口,脆到没朋友,再也不用担心蛋清用不掉啦!吃不掉的饼干,可以放在罐子里保存,可以放10多天哦!制作方法
  1. 先做原味的,黄油与糖粉拌至丝滑。
  2. 分3次加入蛋白拌匀。
  3. 筛入低粉。
  4. 拌匀,等份装入2个裱花袋。
  5. 抹茶味的做法与原味的一样,拌匀后装入裱花袋。
  6. 可可味的做法与原味的一样,拌匀后装入裱花袋备用。
  7. 原味与抹茶裱花袋放一起,另一个原味与可可放一起,挤出渐变长条。
  8. 1.空气炸锅170℃,烤12分钟,翻面2分钟2.烤箱180℃,10分钟。
小技巧: 1.黄油要先软化。
2.要分3次加入蛋白。
3.每个烤箱与空气炸锅温度不同,自己上下调。

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