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免揉面/空气炸锅版--气泡小面包

免揉面/空气炸锅版--气泡小面包

免揉面/空气炸锅版--气泡小面包

  • 温牛奶140g

  • 酵母3g
  • 黄油

    16g
  • 高粉

    200g
  • 砂糖

    23g
  • 盐巴

    3g
  • 甜香

    口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:免揉面的空气炸锅版气泡小面包来啦~~只需要搅一搅,就能做出松软拉丝的小面包,小巧可爱,一口一个,吃的停不下来哇🤗🤗制作方法
  1. 牛奶加酵母拌匀,静至8-10分钟。
  2. 面粉里加砂糖,加盐拌匀。
  3. 牛奶倒入面粉里,拌匀。
  4. 加入黄油拌匀,醒发1小时。
  5. 面团分成3份,松弛15分钟。
  6. 每份分成16份搓圆,醒发50分钟。
  7. 刷一层牛奶,撒一点蔓越莓。
  8. 160℃,14分钟,烤好后,刷一层蜂蜜水,撒一点椰蓉。
  9. 松软香甜。
小技巧: 1.黄油微波炉加热。
2.牛奶不能烫。
3.面团放在温暖地方醒发。

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