红糖裸麦马芬
低筋粉
55克黑裸麦45克
- 全蛋液25克
牛奶
125克红糖
45克盐
1/4小勺小苏打
1/4小勺泡打粉
1/2小勺玉米油
50克甜味
口味烘焙
工艺一小时
耗时简单
难度
懒惰+懈怠,来试试裸麦与红糖的组合,
红棕色,口感柔软,风味独特~制作方法:
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用料:低筋面粉55克,黑裸麦45克,全蛋液25克,牛奶125克,红糖45克,盐1/4小勺,小苏打1/4小勺,泡打粉1/2小勺,玉米油50克。
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牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入大碗,搅拌均匀。
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再将剩下的粉类混合,筛入液体中。
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用刮刀翻拌均匀。
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倒入马芬模具中,八九分满。
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放入预热好的烤箱,中层,上下火,170°烤30分钟左右。
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出炉。
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趁热脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。