兔子蛋糕
低筋面粉
60g白糖
50g玉米油
50g牛奶
50g鸡蛋
5个食用色素
少许（红，黄，粉，黑）白醋
少许甜味
口味烘焙
工艺三刻钟
耗时普通
难度
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画上兔子。
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蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加10g糖搅拌匀，加玉米油，牛奶再次搅匀。 -
加低筋面粉搅拌匀。 -
这个样子。 -
蛋清中加少许醋，用打蛋器打出小气泡状加白糖。 -
继续搅打再次加白糖，分三次加入白糖。 -
最后蛋白糊呈这个小弯勾状态。 -
分三次加入蛋黄糊中切拌。 -
这个状态。 -
取少许分别放3个小碗中，加食用色素拌匀。 -
放入烤盘中，描出图的样子。 -
放入烤箱120℃烤2分钟拿出。 -
倒入面糊。 -
上火140℃下火150℃烤35分钟。 -
烤好了。 -
倒扣。 -
成品。 -
成品。 -
切开。
