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兔子杏仁曲奇

兔子杏仁曲奇

兔子杏仁曲奇

  • 低筋面粉

    60g
  • 黄油

    30g
  • 糖粉

    30g
  • 椰蓉

    10g
  • 扁桃仁粉50g

  • 蛋黄2个
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:朋友都说想念在家下午茶吃喝的日子,所以我就做了点可爱的兔子曲奇,大家工作之余,闲暇的时候配配咖啡,也算是工作里的小乐趣。制作方法
  1. 准备食材。
  2. 将黄油室温软化后打散,再加入糖粉混合打发至发白,蛋黄分两次加入,混合打发,然后筛入低筋面粉,再倒入杏仁粉和椰蓉,混合揉成面团。
  3. 取适量面团搓圆。
  4. 用工具从顶部划出一个小口,往两边捏出兔子的耳朵,再搓出两个小圆粘在兔子的脸上,然后放入烤盘中,烤箱160度烤15分钟。
  5. 取出晾凉后,用巧克力笔画出兔子的眼睛和嘴巴即可。

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