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甘蓝粉蛋糕

甘蓝粉蛋糕

甘蓝粉蛋糕

  • 鸡蛋

    379g
  • 白糖

    70g
  • 清水

    94g
  • 低筋面粉

    126g
  • 37g
  • 甘蓝粉8g

辅料
  • 盐1g
  • 白醋

    5滴
  • 甜味

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 高级

    难度
美食简介:生活中的美景有很多,在不经意间,你就会发现原来自己每天面对的风景,竟然如此美丽。美食也如此,稍加改变,就会出现另一个惊喜。制作方法
  1. 准备原料。
  2. 清水和油混合均匀。
  3. 将低筋面粉和甘蓝粉过筛到盆中,搅拌均匀。
  4. 加入蛋黄搅拌均匀。
  5. 蛋白中加入盐、白糖和白醋。
  6. 打发至有小尖角的状态。
  7. 取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻炒均匀。
  8. 再倒入剩余的蛋白中,翻炒均匀。
  9. 将蛋糕糊倒入烤盘,在桌面上震几下,撒黑芝麻。烤箱上火140度,下火130度,烤30分钟,上火调到150度,烤到表面均匀上色即可出炉晾凉。
  10. 美味就是如此简单。
小技巧: 烤箱温度和时间只做参考,具体的温度和时间要根据自己的烤箱和蛋糕大小来确定。

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