麻婆鸭血豆腐
豆腐
400克鸭血
120克肉沫
80克葱
1根姜片
1片味好美麻婆豆腐调味料
1袋色拉油
80毫升
用料
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将豆腐切1.5-2厘米左右的方丁,在滚水中焯水两分钟捞出备用。
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将鸭血切2-2.5厘米的方丁,滚水焯水2分钟捞起备用
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将葱白部分和姜片切成细丁放入肉沫中
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将味好美麻婆豆腐调味料加150毫升水调匀
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待锅中油微微冒烟倒入肉沫葱姜一起翻炒,炒至肉沫完全变色
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倒入鸭血,豆腐
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再倒入调好的味好美麻婆豆腐调料,煮2分钟
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出锅盛盘,将切成小段的葱叶撒上,美味达成