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【柠香鸭信】吃一次忘不了

最爱美食 菜谱大全 2023-12-07 81 0
【柠香鸭信】吃一次忘不了

【柠香鸭信】吃一次忘不了

  • 鸭舌

    500克

  • 柠檬

    半个

  • 洋葱

    半个

  • 大蒜

    5瓣

  • 香菜

    一把

  • 灵魂料汁

    一碗
炎热天气，凉菜首选，盐水、糟卤、捞汁、糖醋、酸辣轮着吃

用料  

  1. 清洗干净

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤1

  2. 锅中烧水，加入姜片和料酒

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤2

  3. 小火🔥煮开2~3分钟

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤3

  4. 放入冰水中冷却

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤4

  5. 沥干水分

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤5

  6. 大蒜头剁碎

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤6

  7. 泼油激发出香味

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤7

  8. 洋葱切丝

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤8

  9. 拌个灵魂料汁：一勺蚝油、二勺香醋、二勺糖、三勺生抽，搅拌均匀，加入所有配料香菜茎、柠檬片、半个小米辣等拌匀，静置半小时出水

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤9

  10. 倒入鸭🦆舌拌匀

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤10

  11. 鸭舌太多了，把它排列在1000毫升的玻璃大量杯中

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤11

  12. 倒入料汁（洋葱等还会出汁）

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤12

  13. 密封，放入冰箱冷藏一晚上

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤13

  14. 倒出装盘

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤14

  15. 撒一把花生米
    （花生米放入空气炸锅10分钟搞定）

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤15

  16. 开吃啦😋 早餐来一盘小宝最爱的鸭信，配菜洋葱等也备受欢迎🤗

    【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法 步骤16

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