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炒辣子鸭

炒辣子鸭

炒辣子鸭

  • 1只
  • 5片
  • 啤酒

    1瓶
  • 大蒜

    5瓣
  • 青椒

    10个
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量勺
  • 木姜子油

    适量
好吃,下饭,开胃,下酒。

用料  

  1. 准备一只鸭,洗干净。

    炒辣子鸭的做法 步骤1
  2. 踢出肥皮,肥油备用。

    炒辣子鸭的做法 步骤2
  3. 鸭肉切碎备用。

    炒辣子鸭的做法 步骤3
  4. 切点五花肉备用

    炒辣子鸭的做法 步骤4
  5. 辣椒准备好

    炒辣子鸭的做法 步骤5
  6. 辣椒切好

    炒辣子鸭的做法 步骤6
  7. 先把鸭皮炒出油来

    炒辣子鸭的做法 步骤7
  8. 鸭皮炒出油,加入五花肉,

    炒辣子鸭的做法 步骤8
  9. 五花肉也炒出油

    炒辣子鸭的做法 步骤9
  10. 加肉鸭肉煸炒

    炒辣子鸭的做法 步骤10
  11. 炒干鸭肉水份

    炒辣子鸭的做法 步骤11
  12. 加入生姜,盐翻炒。

    炒辣子鸭的做法 步骤12
  13. 加入啤酒

    炒辣子鸭的做法 步骤13
  14. 加入啤酒

    炒辣子鸭的做法 步骤14
  15. 炖20分钟

    炒辣子鸭的做法 步骤15
  16. 烧干水份

    炒辣子鸭的做法 步骤16
  17. 可以加点自制剁椒,

    炒辣子鸭的做法 步骤17
  18. 鸭肠放进去翻炒一下

    炒辣子鸭的做法 步骤18
  19. 加入辣椒生抽一起翻炒

    炒辣子鸭的做法 步骤19
  20. 翻炒翻炒

    炒辣子鸭的做法 步骤20
  21. 快出锅时加入木姜子油,鸡精翻炒翻炒

    炒辣子鸭的做法 步骤21
  22. 出锅,准备好,米饭,二两小酒,美的很。😍

    炒辣子鸭的做法 步骤22

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