舔舌头的紫苏鸭脚
鸭脚
数只紫苏叶
适量淹柠檬
4个蒜米
适量姜片
适量酱油耗油料酒酸醋
适量
用料
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把鸭脚煮一下,里面放些姜片,料酒,盐
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将紫苏和淹柠檬切好。
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紫苏要切细一些
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淹柠檬必须剁碎了,有条件的话,把淹柠檬得酸汁倒一些进调味料里
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姜片和蒜米要切新的。
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将切好的配料放进大碗里
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酒一勺
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酱油看口味调一下,我是喜欢酱油的,放了3-4勺
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耗油一勺就行
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米醋一勺半,不喜欢太酸的,适量加一点点白糖哦
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加入一碗白开水,搅拌均匀,3个小时再翻一下,这样互相更容易入味均匀(建议翻的时候也用筷子试试味道。按自己的喜好添加)
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一般8-12个小时就好了,最好放一放冰箱,更爽口着。