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香辣鸭血煲

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-12-04 77 0
香辣鸭血煲

香辣鸭血煲

  • 鸭血

    1块

  • 小米椒

    4个

  • 青椒

    2个

  • 姜

    4片

  • 蒜

    4瓣

  • 生抽

    1勺

  • 料酒

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 葱

    2根
真的超级超级美味，很下饭，汤汁捞面真的特别特别好吃，强烈推荐这道菜。

用料  

  1. 鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度

    香辣鸭血煲的做法 步骤1

  2. 锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右

    香辣鸭血煲的做法 步骤2

  3. 捞起过凉水清洗一下，沥干水分

    香辣鸭血煲的做法 步骤3

  4. 备好蒜末、姜片、小米椒、辣椒和葱花

    香辣鸭血煲的做法 步骤4

  5. 热锅下油，加入姜片、蒜末、小米椒和辣椒，翻炒出香味

    香辣鸭血煲的做法 步骤5

  6. 加入蚝油和生抽

    香辣鸭血煲的做法 步骤6

  7. 翻拌均匀

    香辣鸭血煲的做法 步骤7

  8. 倒入鸭血翻拌均匀

    香辣鸭血煲的做法 步骤8

  9. 加入50毫升左右的清水，盖上锅盖大火煮一分钟左右即可关火

    香辣鸭血煲的做法 步骤9

  10. 撒上葱花，装盘出锅

    香辣鸭血煲的做法 步骤10

  11. 真的真的超级美味，强烈安利这道菜

    香辣鸭血煲的做法 步骤11

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