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鸭黄豆角

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-12-04 82 0
鸭黄豆角

鸭黄豆角

  • 鸭蛋黄酱

    适量

  • 豆角

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 油

    适量
简单易操作，想加多少鸭黄就加多少

用料  

  1. 豆角去掉头尾，掰成段儿，洗净

    鸭黄豆角的做法 步骤1

  2. 锅烧水至沸腾，加适量盐（成人吃饭的勺子半勺左右），加适量油，下豆角，焯5分钟左右

    鸭黄豆角的做法 步骤2

  3. 焯好的豆角，捞出过凉水

    鸭黄豆角的做法 步骤3

  4. 裹玉米淀粉，搅拌均匀

    鸭黄豆角的做法 步骤4

  5. 锅烧热，倒油，油开放豆角炸，我的锅比较小，所以一次炸大概图上这么多，一锅一锅炸

    鸭黄豆角的做法 步骤5

  6. 炸好的豆角，自然放置沥油

    鸭黄豆角的做法 步骤6

  7. 锅烧热，倒入鸭蛋黄酱，酱冒泡倒入炸好的豆角

    鸭黄豆角的做法 步骤7

  8. 翻炒翻炒，起锅前加盐

    鸭黄豆角的做法 步骤8

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