鲜掉眉毛！一个个超大颗，宝贝爱到不行~

夏天做饭，简单和低脂绝对是重点！今天分享大家一道用微波炉就能完成的——文蛤酿虾滑，全程不用开火，热量很低，味道还特鲜美~特意选了个头比较大的文蛤，塞满虾滑之后，一个个饱满的样子看着太诱人了，当然其他像蛤蜊、白贝之类的也是可以做的。肥美的文蛤配上Q弹虾滑，简单一蒸淋上酱汁，双重鲜美的『文蛤酿虾滑』就搞定啦！个头大的一口完全塞不下，连壳都鲜的不行~

用料  

1. 文蛤加油、盐，浸泡2小时吐沙。

   

2. 虾滑加胡萝卜碎、料酒搅拌均匀。

   

3. 微波饭煲加入文蛤、姜葱、料酒，加热水。

   

4. 加盖放入微波炉，加热3分钟，文蛤开口捞出。

   

5. 稍稍放凉塞入虾滑胡萝卜泥，铺入碗中。

   

6. 加少许清水，盖保鲜膜留缝隙。

   

7. 放入微波炉，微波加热5分钟。
   
   （*蒸锅做法：水开蒸10分钟）

   

8. 生抽、蚝油、淀粉、糖、清水，放入可微波碗中拌匀。

   

9. 放入微波炉，加热2分钟。

   

10. 淋在文蛤虾滑上。

    

11. 最后撒上葱花即可。

    

12. 健康快手还低脂，也太适合夏天了吧~