珍妮珍馐儿童肉丸意面
珍妮珍馐儿童鲜肉丸
8个意大利面
200g大番茄
3个番茄酱
50g糖
10g意面水
400g芝士片
2片盐
3g油
5g
做法步骤:
1.珍妮珍馐儿童鲜肉丸提前室温解冻
2.锅里加水和2g盐,意大利面下锅煮到8分软,煮10分钟后可以取一条面试试软硬程度,不够软继续煮,不夹生有Q弹口感就可捞起,煮意大利面的水留起来备用
3.意大利面捞起冲冷水至冷却,沥干水分
4.番茄去皮,可以用刀直接削,也可以用开水烫
5.去皮的番茄切成小丁状
6.番茄下油锅翻炒,把番茄水分炒干,大约要3分钟或以上
7.番茄炒干水份后,加入煮意面剩下的水
8.再加入珍妮珍馐儿童鲜肉勺、芝士片、1g盐、番茄酱、糖拌匀,盖盖中火煮5分钟
9.试味调节自己喜欢的酸甜度,然后加入意大利面
10.拌匀煮至茄汁粘在意大利面上即可
11.成品
12.成品
13.成品
14.珍妮珍馐除了有肉丸,还有儿童香肠,一样是无添加任何防腐剂,有原味、黑椒味、辣味和图片上的罗勒味。
小贴士
- 1.意面水煮时一定要试吃软硬度,不要煮过软。因为用冷水冲洗过,最后还要加入茄酱中再次煮沸腾,所以水煮煮到不夹生就可以了。
- 2.如果想把番茄丁用辅食机搅烂,请在第6步加入意面水后盖盖煮3分钟左右,然后搅烂后再加肉丸、芝士片、番茄酱、盐、糖。