西红柿鸡蛋肉丸子汤

1.西红柿，瘦肉，生姜，香葱洗干净备好

2.西红柿切片

3.瘦肉，生姜剁碎，香葱切成葱花放碗里装着

4.放点生抽，花生油，淀粉一起去腌剁好的肉末，腌制10分钟就可以了

5.东西备好了，准备开煮了

6.先放水煮开，这个水的分量根据个人而定，我放了3碗水

7.一边煮开水，一边用手搓丸子

8.水烧开了，放西红柿下锅煮2分钟

9.肉丸子搓好了，备用

10.放肉丸子一起煮，煮3分钟

11.打鸡蛋下去一起煮，我就打了一个，打两个会有味道一些

12.边煮边用筷子搅拌鸡蛋，把鸡蛋搅拌成鸡蛋花，倒点黑胡椒粉

13.再煮两分钟就可以了，要是用砂锅煮的味道更鲜美