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西洋菜肉丸汤

西洋菜
250g
肉丸
150g
盐
1勺
油
1勺
姜
5g
水
适量

西洋菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。西洋菜还能有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。此外，西洋菜与其它食物搭配还有下面一些功效与作用。

做法步骤：

1.准备好西洋菜

2.准备好肉丸和姜丝

3.摘短一些，然后洗干净

4.放入适量的水，烧开后下入少许的油和西洋菜

5.煮一下西洋菜后下入肉丸煮

6.煮好肉丸后放入少许的盐即可

小贴士

西洋菜先煮七成熟，然后放入肉丸，这样就不会西洋菜不熟
西洋菜要洗干净点，应为西洋菜再水里生长的难洗一些

猪肉肉丸

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