黄金肉丸子

1.所有食材备好，小米洗净泡发待用

2.猪肉切小块入料理机打成泥

3.肉泥里切入葱白、胡萝卜粒、擦入莲藕蓉和少许姜末

4.加入盐鸡精、料酒拌匀后放入适量葛粉伴均匀

5.用手抓实肉丸后在沥干水的小米里均匀地滚上小米

6.端着碗摇晃几下就粘的好均匀

7.蒸笼上垫洗净的白菜叶子，码上做好的肉丸入锅大火蒸30分钟即可

8.这款肉丸子没有放过多调料，蒸出来的丸子清香四溢，原汁原味。