香菇炒鸡蛋
鲜香菇
8个鸡蛋
3个青椒
半个盐
3克生抽
1汤匙老抽
半汤匙甜面酱
15克糖
10克虾粉
少许料酒
少许
做法步骤：
1.准备食材。
2.香菇切成薄片备用。
3.锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。
4.青椒切成丝备用。
5.鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。
6.热锅热油倒入蛋液。
7.稍作凝固后翻炒均匀，存出备用。
8.热锅热油放入香菇片翻炒。
9.加入鸡蛋。
10.翻炒均匀。
11.放入生抽、老抽、甜面酱、糖和料酒，并加少量水大火翻炒二分钟。
12.放入青椒丝翻炒均匀出锅。
13.超级下饭菜出锅。
