鸡肉丸
鸡肉
葱
淀粉
鸡蛋一个
盐
水
做法步骤：
1.鸡胸脯肉剁碎，这可不是一个轻快活，一定要剁得很碎很碎，成肉泥才最好
2.剁肉一半时可以放入一棵葱，这样就不用单独剁葱了
3.葱基本剁得看不见了，肉就剁成泥了，基本是这样，其实还可以更碎的，亲们做的时候加油吧
4.加入适量水，一个鸡蛋，少许淀粉，沿一个方向快速和馅，和好后加入适量盐
5.锅里添清水，可以边煮水边用手把丸子揉好放入锅里，待水煮沸后再煮两三分钟，记得轻微翻动丸子，让丸子快速熟
6.只有我自己，所以没有拍揉丸子的图片，放心好了，鸡肉丸子基本没有散的
7.关火将煮熟的鸡肉丸子打捞出来。下一锅时可以做好后再开火煮鸡肉丸子，也不会散
