藜麦豆腐肉丸，三重蛋白
肉泥
200克豆腐
100克藜麦
100克青菜
100克美极鲜
1勺十三香
1勺盐
1勺鸡精
1勺
做法步骤：
1.准备好所有食材。猪肉是提前剁好的，里面加有生姜、大葱，藜麦得提前煮熟，洗干净的藜麦放水中煮10分钟就能好，市面上的豆腐种类很多，建议和我一样选择北豆腐，也就是卤水点的豆腐，营养价值更高。
2.戴上一次性手套，用手把豆腐捏碎。
3.放入藜麦。
4.放入肉泥。
5.放入美极鲜、五香粉、盐朝一个方向搅拌均匀。
6.锅中水烧开。
7.调中小火，因为要团丸子，得给自己留足够的时间出来。用两个勺子团成大小一样的丸子，不想用勺子的用手捏成大小均匀的也可以。
8.团出来的丸子全部放锅内，然后开中大火煮5分钟左右。
9.放入准备好的青菜稍煮，加鸡精、盐出锅，这儿盐的用量得注意点，因为只是汤中的量，肉丸中已经有盐了。青菜尽量用草酸含量低的品种，如小白菜、豌豆苗、油菜苔等，我今天用的是油菜苔，草酸含量高的如菠菜类，首先汤会是涩的，难以下咽。
10.省钱：能省下大笔买化妆品、做容院、护理头发的钱，从根本上补充营养，皮肤紧致有弹性，头发黑亮有光泽。
11. 减少生病：提高抗病能力，促进儿童良好的生长发育。
12.改善胃口：提高食欲，促进消化，享受不同食物搭配带来的美好感觉。
小贴士
- 友情提示：
- 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
- 3.原创营养健康食谱，欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注，世界和我都爱你！
