冬日暖心菜+萝卜肉丸汤
萝卜
一个葱姜
适量白糖
一小勺盐
少许肉丸
6-10个鸡精
少许
做法步骤：
1.新鲜的萝卜，去头尾，洗干净。
2.对半切开，再切成两半
3.再切成大小相等的厚片
4.肉丸子是现成的，油炸过的自做的肉丸子
5.盆里放点水，把肉丸子浸泡一会，让它去掉多余的油脂
6.洗两遍后从中间切开，这样方便煮透
7.锅里放入适量水，把肉丸子放入
8.大火烧开后加入姜片转中火继续煮
9.再次烧开后下萝卜继续煮
10.水烧开后调小火煮至萝卜软烂
11.最后加入调味料搅拌均匀即可出锅，再撒点葱花增加香味
小贴士
- 萝卜不要去皮，其实皮也是补钙的，吃起来口感也好，汤香甜可口，萝卜要挑大个点的，重手一点的水分才足，空心的不要，水分干了不好吃了。
