番茄洋葱肉丸子汤
肉丸子材料
猪肉糜
300g洋葱
1/4颗生火腿
30g白酒
2T汤材料
番茄
3颗(约400g)洋葱
半颗西洋芹
100g盐
适量黑胡椒
少许
做法步骤:
1.肉丸子材料来了
2.1/4颗洋葱切细丁
3.生火腿切碎
4.所有肉丸子材料放进大碗
5.直接用手抓捏均匀备用
6.汤的材料
7.番茄切小块,西洋芹、洋葱切丁,不用切太细,炖了就软了!
8.汤锅里加点橄榄油
9.先炒西洋芹跟洋葱
10.再加入番茄块翻炒
11.这时候加盐
12.加600cc的水,煮开
13.汤开了后捏肉丸子,爱多大捏多大
14.放入锅里
15.注意!不要搅拌蛤!肉丸子就让他这样煮着煮到熟
16.转小火盖起来炖煮20分钟!完成!
17.清爽!好吃!有营养!
小贴士
- 料理番茄一定要同时加入盐可以更好的释放茄红素哦!