
虾仁跑蛋
基围虾
200g鸡蛋
2个蒜
1瓣料酒
适量黑胡椒
适量盐
适量鸡精
适量干辣椒
2个
做法步骤:
1.取基围虾清洗干净

2.剥去外壳,再清洗一遍

3.加入葱段,蒜瓣,料酒,黑胡椒粉,盐,鸡精腌制20分钟

4.准备两个鸡蛋

5.去壳打入碗中

6.加入盐,鸡精搅拌均匀

7.锅中倒油,油热后放入葱段,蒜瓣和干辣椒

8.加入虾仁,翻炒

9.翻炒至虾仁变红后除去蒜,葱和辣椒

10.倒入打好的鸡蛋液

11.晃至鸡蛋液煎熟

12.出锅

13.鲜美的虾仁跑蛋就做好了

14.成品图

15.成品图

16.成品图
