红烧豆腐盖饭
豆腐
2块大米
2杯豆瓣酱
1勺香葱
1根盐
适量油
适量
做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.首先用巧釜脱糖电饭煲煮一锅香喷喷的大米饭。大米洗净放入锅中。
3.加入一指深的清水。
4.盖上开启煮饭模式。
5.豆腐洗净切块。
6.淡盐水焯30秒捞出。
7.准备料汁：3勺生抽。
8.2勺陈醋。
9.1勺蚝油。
10.1勺白糖。
11.1勺淀粉加半碗水调匀。
12.热锅热油，加一勺豆瓣酱。
13.炒出红油。
14.加入豆腐，淋上料汁，煮两分钟撒点葱花。
15.这时大米饭煮好了。用这款锅煮出来的米饭粒粒分明，口感新鲜，保留原有营养，好吃还不用担心长胖。盛一碗放入盘中。
16.盖上豆腐。
17.开吃！
18.无敌下饭。
19.来吃一口！
