玫瑰豆沙一口酥
低筋面粉
80克玫瑰豆沙
120克黄油
50克白糖
25克黑芝麻
5克鸡蛋
1个奶粉
25克刷表面蛋液
少许
做法步骤：
1.部分食材：低筋面粉80克、黄油50克、奶粉25克、白糖25克，鸡蛋1个。
2.50克黄油室温软化。
3.25克白糖一起倒入盆中。
4.用刮刀拌匀，防止在打发过程中飞溅出来。
5.鸡蛋打散倒入盘中（留一小部分下来，等一下刷表面蛋液），用电蛋打器打发至体积蓬松状态。
6.筛入25克奶粉。
7.再筛入80克低筋面粉。
8.用刮刀搅拌均匀。
9.揉成成饼干面团。
10.面团分成两份，用擀面杖擀成长方形（不整齐部分可以用刀切掉）。
11.玫瑰豆沙用手揉搓成长条，放在面团中间。
12.面团向一边把豆沙包裹起来。
13.用刀切成同等小段。
14.烤盘垫上油纸，整齐摆放在烤盘上。
15.每个面团刷上表面蛋液，防止在烤过程中过度开裂。
16.每个面团撒上黑芝麻，做点缀。
17.烤箱上下火预热165度，放入烤箱中烤20分钟，烤到表面上色即可出炉！
18.来杯新鲜果汁，一口一个非常过瘾。
19.成品
小贴士
- 每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握，最后几分钟可以守在烤箱旁观察。
